Logg på

Melk og meieriprodukter

​​​​​​​
 

 Gjenbruk av katalogelement

Melk er hovedkilden til kalsium i norsk kosthold, men inneholder også flere andre viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Melk anbefales som en del av det daglige kostholdet, men mengden bør begrenses til tre enheter om dagen ved fedme.

​Fordeler med melk og meieriprodukter:

  • Inneholder flere viktige næringsstoffer som kroppen trenger (protein, kalsium, B2, B12, jod og fosfor)
  • Inneholder proteiner av høy kvalitet, og gir god metthetsfølelse
  • Er hovedkilden til kalsium i norsk kosthold
  • Kalsium er blant annet viktig for sterke tenner og et sterkt skjelett, men inngår også i mange andre viktige prosesser i kroppen
​​​Prøv kalsium kalkulatoren for å se om du får dekket ditt behov for kalsium
Tre om dagen:
  • Tre porsjoner med melk og meieriprodukter daglig sikrer tilstrekkelig inntak av kalsium og andre næringsstoffer
  • En porsjon kan være:
​​1 glass (2 dl) melk/syrnet melk​​1 brødskive med lett hvitost (20 gram)​​1 lite beger yoghurt​
​100 g cottage cheese/kvarg/skyr​1 porsjon frokostblanding med melk/y​oghurt naturell​1 porsjon havregrøt med mager melk

Vitamin D​ er nødvendig

  • Vitamin D fungerer som en døråpner for kalsiumtransport inn i tarmen
  • Tran og fet fisk (laks, ørret, makrell, sild) er viktige kilder til vitamin D
  • I Norge anbefales tilskudd av vitamin D til alle som ikke spiser fet fisk
Prøv  vitamin D kalkulator​​​en for å se om du får dekket ditt behov for vitamin D

Mye fokus på jod
  • Det finnes få kilder til jod i det norske kostholdet
  • Det kan derfor være vanskelig for noen å få i seg nok jod
  • Melk og hvit fisk er våre hovedkilder
​​Prøv jod kalkulatoren​ for å se om du får dekket ditt behov for jod
Smarte valg fra melkedisken
  • Velg de magreste alternativene​ (med minst fett)
  • Velg produkter uten eller med lite sukker
  • Se etter nøkkelhullsmerkede produkter
  • Kunstig søtede produkter kan være et godt alternativ for barn > 3 år med fedme, selv om produktet ikke har nøkkelhullsmerket​
  • Les varedeklarasjonen


​En God morgen yoghurt inneholder like mye energi (kalorier) som 5 beger Yoplait Double 0​ %

For de som ikke tåler melk

  • Det finnes mange som ikke tåler melk, og enten må unngå kumelkeprotein eller bare melkesukker/laktose
  • For de som har laktoseintoleranse finnes det flere laktosefri eller laktosereduserte produkter
  • For de som ikke tåler melk finnes det flere melkeerstatninger som er beriket med kalsium (for eksempel soyamelk og havremelk)
  • Ta kontakt med en klinisk ernæringsfysiolog for å sikre at barnet får dekket sine behov for alle næringsstoffer

AKTUELT

Sist endret:  2. august 2018
30. mai 2016
52
Nei
Innholdsside
Melk og meieriprodukter
Kosthold:Kostsirkelen
  • ​​​Melk og meieriprodukter inneholder flere viktige næringsstoffer
  • Men melkeprodukter inneholder også energi, og må begrenses ved fedme
  • Spis 3 enheter med magre melkeprodukter daglig
  • Det er mye å spare på og velge produkter med mindre fett
  • Velg fortrinnsvis nøkkelhullsmerkede matvarer​
  • Magre melkeprodukter med kunstig søtstoff er et godt alternativ, selv om de ikke har nøkkelhullsmerket
  • Les varedeklarasjonen
Prosjektet er finansiert av samhandlingsmidler fra Helse Midt-Norge. Kostverktøyet eies av Regionalt senter for fedmeforskning og innovasjon (OBECE) ved St Olavs hospital, og vil bli oppdatert årlig. Prosjektansvarlig: Dr. med. Rønnaug Ødegård og prosjektleder: klinisk ernæringsfysiolog Tove Drilen. Kostverktøyet støttes av Helsedirektoratet og kliniske ernæringsfysiologers forening tilknyttet Forskerforbundet (KEFF).
Innlogging for redaktører