Fisk og sjømat
Fisk og sjømat er spesielt næringsrike matvarer, som bidrar med proteiner, vitamin D, jern, sink, selen og essensielle fettsyrer. Selv om fisk er sunt, så må mengden begrenses.
- Fisk inneholder flere næringsstoffer som kroppen trenger
- Spis fisk til middag flere ganger i uken
- Varier mellom mager og fet fisk
- Bruk også fisk som pålegg
- Alle typer fersk fisk har nøkkelhullsmerket
- Velg fortrinnsvis nøkkelhullsmerkede fiskeprodukter
- Fete fiskeprodukter kan inneholde mange kalorier, og mengden må begrenses
Fordeler med fisk og sjømat
- God kilde til proteiner, vitaminer (A, D og B) og mineraler (jod, jern, selen)
- Inneholder essensielle n-3 fettsyrer som gir god hjertehelse
- Kan forebygge livsstilssykdommer
- Proteinrike matvarer gir god metthet
Smarte valg fra fiskedisken
- Spis fisk både til middag og som pålegg
- Anbefalt inntak av fisk er 300-450 gram ren fisk i uken for voksne
- Minst 200 gram av dette bør være fet fisk (laks, ørret, makrell, sild)
- Dette tilsvarer 3 middagsporsjoner med fisk i uken
- En middagsporsjon kan erstattes av 6 påleggsporsjoner med fisk
- Varier med ren fisk og fiskeprodukter
- Les varedeklarasjonen
- Se etter nøkkelhullsmerkede produkter
| Selv om fisk er sunt og næringsrikt, er det viktig å spise passelige porsjoner |
|---|
Eksempel:
| EN porsjon laks UTEN grønnsaker tilsvarer samme energiinnhold som TO porsjoner laks MED grønnsaker |
|---|
- Det er viktig å reservere plass til grønnsaker på tallerkenen
- Inntaket av fisk må begrenses selv om barnet ikke spiser grønnsaker
- Se anbefalte mengder fisk i våre aldersinndelte kostplaner
AKTUELT:
- Faktaark om matvaredeklarasjon
- Faktaark om tallerkenmodellen
- Fiskeoppskrifter på godfisk.no
Sist endret:
fredag 13. mai 2022
