Kjøtt og fugl
Kjøtt og fugl er en av de største kildene til proteiner og jern i det norske kostholdet. Ved overvekt og fedme er det viktig å fokusere på å velge nøkkelhullsmerkede produkter med mindre fett, samt å begrense mengden.
- Kjøtt og fugl er viktige kilder til proteiner, jern og vitamin B
- Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter
- Velg rent kjøtt fremfor bearbeidete kjøttprodukter
- Begrens inntaket av bearbeidet og rødt kjøtt
- Bytt gjerne ut kjøtt med bønner, erter og linser
- Velg fortrinnsvis nøkkelhullsmerkede kjøttprodukter
- Les varedeklarasjonen
Kjøtt og fugl
- Viktige kilder til proteiner, jern, vitamin B og flere andre vitaminer og mineraler
- Animalske proteiner inneholder alle essensielle aminosyrer
- Proteinrike matvarer gir god metthetsfølelse
| Velg gjerne produkter som inneholder mindre enn 10 gram fett per 100 gram |
|---|
Eksempler med kjøttpålegg
1 skive dansk salami inneholder omtrent like mye energi som 5 skiver mager salami eller 5 skiver kalkunskinke. |
|---|
- Smarte påleggsvalg kan bidra til å spare energi over tid
- Det er ikke nødvendig å kutte ut salami, men heller bytte til et magrere alternativ
Smarte valg av fugl og kjøttprodukter
- Magre og rene produkter foretrekkes fremfor fete og bearbeidede produkter
- Inntaket av rødt kjøtt (svin, storfe og sau) og bearbeidet kjøtt bør begrenses
- Inntil 500 gram i uka for voksne
- Dette tilsvarer 2-3 middagsporsjoner og litt kjøttpålegg
- Bytt gjerne ut kjøtt med bønner/linser/erter en gang i uken
- Velg fortrinnsvis nøkkelhullsmerkede produkter
- Les varedeklarasjonen
- Produkter med lavt fettinnhold har ofte også lavt energiinnhold
Sist endret:
fredag 13. mai 2022
